Kadın & Sağlık 17.7.2019 21:05:58 950 defa okundu

Hatice Abla Pajdo’su Projesi

Projenin 2’cisi Pınar Kızılavuz: “Hatice Abla Pajdo’su Hozat ilçesinde doğdu. VİDEOLU HABER

VİDEOYU İZLEMEK İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ

Herkes Hatice Abla Pajdo var mı diye kapıya geliyordu. Bu kahvaltılık ürünü marka yapmak istiyoruz. Sadece Tunceli yöresinin bildiği bir ürünü Türkiye’ye tanıtmak istiyoruz. Çünkü mükemmel bir lezzet. Hafif ekşi, tam yağlı, krema kıvamında, ekmeğe kolay sürülebilen kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olabilecek bir ürün. Neden Türkiye bilmesin? Neden sadece Hozatlılar ya da Tuncelililer bilsin? Amacımız Hozat’tan bir marka çıkarmak. Süt ürünlerinde satışında rekor kırılan ürünler de çıkabiliyor. Bu anlamda annemin ürettiği ve marka haline getirdiği bu ürünü ben ambalajlayıp, paketleyip, hak ettiği raflarda yerine almasını istiyorum.” dedi.  

 

Pınar Kızılavuz’un 2. olmaya hak kazanan projesi ve detayları şu şekilde;

“Hatice Abla Pajdo’su Projesi

Konusu: Mayalanmış yoğurdun süzülmesiyle elde edilen pajdo üretimi ve paketlenmesi

Uygulama yeri: Hozat/Tunceli

Bütçesi: 100.000,00 TL

Gerekçe ve amacı: Doğada otlayan ineklerin sütünden elde edilecek olan ürünün besin değerini düşürmeden tam hijyen koşullarında üretimini gerçekleştirerek kase ambalaj şeklinde hedef kitlelere ulaştırmak projenin birinci hedefi. Krema kıvamında ekmeğe sürülebilen yoğurt süzmesi pajdonun kahvaltı kültürü oldukça gelişmiş olan Türkiye halkının sofralarında yerini alıp tüketicinin vazgeçilmezi olması, projenin ikinci hedefidir. İleriki dönemlerde nane aromalı, acılı, kekik ekilmiş pul biberli zeytinyağı katkılı, çeşnili, çörek otlu, tam yağlı ya da yağsız çeşitlerini üretmek istiyorum.”

Yorumlar

Ad-Soyad
E-Mail
Yorum
Tüm Yorumlar
Tüm Yorumlar


SİZİ TANITALIM

Bilgilerinizi girerek, Dersimli Esnaf ağına dahil olabilirsiniz!

Aşağıdaki bağlantıya tıklayarak, ilgili sayfaya ulaşabilirsiniz.

BURAYA TIKLAYINIZ

DERSİMLİ ESNAFLARIMIZ

Burçlar

Günlük falınızı Okuyun

Astroloji.org 'un desteğiyle

HAVA DURUMU

ZİYARETÇİ İSTATİSTİKLERİ

 Bugün : 9107
 Dün : 14176
 Toplam : 30629006
 Ip No : 3.81.28.94