İlçe Haberleri 8.7.2019 09:04:40 4695 defa okundu

Güzel şehrimizin güzel yemekleri

Tunceli, Munzur Nehri’yle ve eşsiz doğa güzellikleriyle herkesi büyüleyen bir şehir.

Tabi Tunceli’nin güzellikleri bunlarla sınırlı değil. İlimizin kendine has yöresel yemekleri de güzel olmaları yönüyle oldukça meşhur.

İşte o yemeklerden bazıları;

Gulik Çorbası

Gulik diğer bir adıyla çiriş, ilkbahar mevsiminde doğada kendi kendine yetişen bir bitkidir. Gulik çorbası ise kıyma ve soğanla kavrulup içerisine pirinç eklenerek yapılan bir çorbadır.

 

Zerfet

Tunceli’nin gösterişli yemeklerinden biridir. Hamuruna un tuz ve su konulan Zerfet, alt ve üst kısmı yağlanıp pişmek üzere fırına gönderilir. Piştikten sonra ufalanıp sarımsaklı ayran ve tereyağıyla hazır hale getirilir.

 

Dövme Çorbası

Halk arasında “Döğme Çorbası” olarak anılan çorbanın meşhurluğu, içerisinde bulunan buğdayın taze olmasından kaynaklıdır. Damak tadınıza göre sunum şekilleri vardır. Ancak genellikle yağda kızdırılmış biber ile servis edilir.

Yorumlar

Ad-Soyad
E-Mail
Yorum
Tüm Yorumlar
Tüm Yorumlar


SİZİ TANITALIM

Bilgilerinizi girerek, Dersimli Esnaf ağına dahil olabilirsiniz!

Aşağıdaki bağlantıya tıklayarak, ilgili sayfaya ulaşabilirsiniz.

BURAYA TIKLAYINIZ

DERSİMLİ ESNAFLARIMIZ

Burçlar

Günlük falınızı Okuyun

Astroloji.org 'un desteğiyle

HAVA DURUMU

ZİYARETÇİ İSTATİSTİKLERİ

 Bugün : 7262
 Dün : 18512
 Toplam : 31330614
 Ip No : 3.226.243.130